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重慶之聲12月22日訊 12月22日,，重慶市衛(wèi)生健康委邀請(qǐng)重慶市中醫(yī)院兒科副主任、主任中醫(yī)師鄭珊,，就秋冬季咳嗽患兒的藥膳調(diào)理給出建議,。

鄭珊指出,，小兒止咳藥膳是以中醫(yī)基礎(chǔ)理論為指導(dǎo)，結(jié)合兒童的“稚陰稚陽(yáng)”,，“陽(yáng)常有余,，陰常不足”的病理生理特點(diǎn)，運(yùn)用辨證之法選擇適宜的中藥,，搭配食材烹制而成,。

止咳藥膳可以將中藥的藥性藥味與食物的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行完美融合，通過(guò)調(diào)整人體臟腑陰陽(yáng)氣血的功能,，達(dá)到止咳,，清肺，化痰的目的,。

那么,，如何根據(jù)咳嗽的不同性質(zhì),，為孩子選擇適合的藥膳？鄭珊介紹,，咳嗽大致分為寒咳和熱咳兩大類，通過(guò)聽咳嗽的聲音,、痰的顏色性狀可以判斷,。

一般來(lái)說(shuō)，咳聲重濁,，喉中有痰鳴,，多屬痰咳；咳嗽清脆,，多屬干咳,；痰黃粘稠多屬熱咳，痰白稀有泡沫多屬于寒咳,。鼻塞流膿涕為風(fēng)熱咳嗽,，鼻塞流清涕為風(fēng)寒咳嗽。

家長(zhǎng)可以根據(jù)咳嗽的不同性質(zhì)確定咳嗽類型,，進(jìn)而選擇與之對(duì)應(yīng)的藥膳進(jìn)行調(diào)理,。每種類型的咳嗽我們都將推薦兩種藥膳，一種為粥食或湯羹類藥膳,，一種為茶飲類藥膳,，方便大家配合使用。

先說(shuō)熱性咳嗽,，這分為風(fēng)熱咳嗽,、痰熱咳嗽、陰虛咳嗽,。

其中,，風(fēng)熱咳嗽常見表現(xiàn)為咳嗽聲重，流黃鼻涕,，鼻塞,。家長(zhǎng)可制作蜂蜜白蘿卜膏為患兒調(diào)理，具體配方為：蜂蜜 60 g,、鮮大蘿卜 1 個(gè)（約 500 g）,、魚腥草50g

制法：將蘿卜洗凈、去皮,，挖空中心,，放入魚腥草，倒入蜂蜜,，用碗盛,，隔水蒸熟就可食用,。

茶飲方面，也可制作桑菊茶調(diào)理兒童咳嗽,，具體配方為：桑葉15g,、菊花 15 g、冰糖適量,。在制作時(shí),，可用桑葉、菊花置保溫杯中,，用沸水適量沖泡,，加蓋悶15分鐘，再加入冰糖適量,，代茶頻頻飲用,，每日1劑。該藥膳可疏散風(fēng)熱,、宣肺止咳,。

如果是痰熱咳嗽，常見表現(xiàn)為咳嗽氣促,，咯黃稠黏痰,，伴面部紅，口唇發(fā)紅,，無(wú)明顯鼻塞流涕,。可制作蘆根竹茹粥作為藥膳,，具體配方為：蘆根 30 g（鮮品50 g）,、竹茹 15 g、薏苡仁50g,、粳米200g,。制作時(shí)，可先煎前二味藥,，濾汁棄渣,，與大米煮為稀粥，稍煮即可,。頓服或早晚分服,。每日一次。

茶飲方面,，可制作羅漢果茶,，具體配方為：羅漢果50 g、魚腥草 20 g、陳皮 20 g,、蜂蜜 20 g,。先將上述藥物洗凈后，用沸水沖泡即可,。該藥膳可清瀉肺熱,化痰止咳,。

如果是陰虛咳嗽，常見表現(xiàn)為咳嗽時(shí)間長(zhǎng),，久久不愈,，干咳少痰，無(wú)鼻塞流涕,，口干，喜歡飲水,?？芍谱鞔ㄘ惷厶菬跹├妫唧w配方為：雪梨1個(gè),、川貝粉5g,、適量蜜糖。

首先將雪梨連皮洗凈,，上部連蒂橫切開成為蓋,，梨下截去心，加入川貝粉5g,、蜜糖少許,，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙簽封好,。之后將梨放入燉盅,，用小火燉約2小時(shí)即可食用。

茶飲方面,，可制作藕汁潤(rùn)肺飲,，準(zhǔn)備鮮藕 1 節(jié)、雪梨1個(gè),、荸薺（馬蹄）200g,、鮮麥冬100g，先洗凈,，榨取鮮汁,，混合裝瓶備用。每次飲服50-100毫升,，早晚各1次,。連服7天。該藥膳滋養(yǎng)潤(rùn)燥，潤(rùn)肺止咳,。

再來(lái)說(shuō)寒性咳嗽,，這分為風(fēng)寒咳嗽和痰濕咳嗽。

其中,，風(fēng)寒咳嗽常見表現(xiàn)為咳嗽咽癢,，鼻塞明顯，流清涕,?？芍谱髯咸K粥，準(zhǔn)備紫蘇葉 10 g,、杏仁10g,、粳米 50 g、生姜3片,、大棗3枚,，先用粳米煮粥，粥將熟時(shí)加入紫蘇葉,、杏仁,、生姜、大棗,，再煮沸即成,。趁熱服用，每天 1劑,。

也可制作生姜紅糖大蒜飲,，紅糖30g與5-7片生姜煎煮后加入2-3瓣大蒜一起小火煮10分鐘，即可飲用,，該藥膳解表散寒,，宣肺止咳。

如果是痰濕咳嗽,，常見表現(xiàn)為咳嗽痰多,，痰液清稀，為白色,，常伴有食欲差,、大便稀，無(wú)明顯鼻塞流涕,?？芍谱鬈蜍咿裁字啵瑴?zhǔn)備蘇子 15g,、薏苡仁60g,、陳皮10g、茯苓15g。上述藥材洗凈后,，蘇子用凈紗布包入,，與大米同煮，煮粥每晚服食,。

也可制作冬瓜桂花茶,，準(zhǔn)備冬瓜 200g、桂花 30g,、陳皮 10g,，藥材加入 1000 毫升清水，大火煮開后用小火煮 15 分鐘后即可食用,。該藥膳清熱利濕,，止咳化痰。

鄭珊表示,，為孩子選擇合適的藥膳,，可以盡快緩解咳嗽癥狀?！耙嵝鸭议L(zhǎng)，藥膳中推薦的劑量適合6-14歲患兒適應(yīng),，對(duì)于2-6歲患兒建議減半量使用,。隨著孩子疾病好轉(zhuǎn)痊愈后，就可以停用藥膳,，一般使用5-7天,。”

她還提醒,，如果藥膳中的中藥與口服中成藥中的藥材重復(fù),，需要將該藥物從藥膳中去除，避免單味藥物的劑量過(guò)大,。